定義通りの自由意志の有無について訊いているので、自由意志の定義に当てはまらない相対的自由というものががあるという主張されても、的外れです。

身体を動かす事が自由意志の存在の科学的証拠になりません。
脳科学の分野の話になりますが、たとえば「手を開こう」という意思が内観で発生したと同時に手を開くとします。
主観的には意思の発生と全く同時期に手を開いたように感じますが、実際はそうではなく、手を開くため筋肉を動かすべく準備電位が脳内で発生した時間と、意思の発生した時間にはタイムラグがあるのです。
イザさんはおそらく、意思の発生の直後に手を開いたと思われるでしょうが、現実では身体が動き始めた後に意思が発生しているのです。
意思と同時に体が動いたというのは錯覚にすぎず、それは脳が同時期に行っているように感じるよう編集を行っているからです。
統合失調症などになると、この意思と身体の同期機能が失われる事があり、そうなると、そう行動しようと全く意思していないのに気がついたら行動していた、という事が多発し、重度になると、意思と身体の動きが噛み合わず、歩行困難になったりします。
統合失調症までもなくとも、軽度な「気がついたらやっていた」という事は誰にでも起こっています。
気がついたら鼻を触っていた。気がついたらリモコンでチャンネルを変えていた、気がついたら掻いていた……など、無意識的な行動をした事がない人はいないでしょう。

自分の体が先に行動しているというのに、その行動を自由意思で操作しているという事はできません。

「完全」の定義は辞書によれば
＜《名・ダナ》欠けるところや、足りないところのないこと。＞
とあります。
なので、あなたの主張している「欠損しているが不完全ではない」というのは矛盾していて成り立ちません。

聖書の記述を見れば聖書内の人間は不完全だとおもいますし、人間どころか
イザさんの主張している、神が愛により人間に対して全知を行使しなかったという主張をとれば、その神自体も不完全だと思います。

神が人間の行動を予知できいないということは、神には人間の未来の知識が欠損しているという事になるため、不完全であるという事です。

そういう意味ではありませんね。似て否なるものです。

私の言っている自由意志とは、辞書通りの定義で、

「他から強制・拘束・妨害などを受けないで、行動や選択を自発的に決定しうる意志。」 goo国語辞典から引用
です。

と書いていますが、その相対的自由が存在する科学的証拠はありますか？

たとえば、「喉が乾いたから水を飲もう」という意思ですら、自分の意思とは無関係に行われる代謝や、空気の乾燥などにより、体から水分が失われた結果発生した、いわば環境に拘束された意思です。

自由意志を原罪の発生の根拠にするならば、まず因果関係から完全分離された自由意志の存在を証明しなければなりません。

そのJWの説明だと、神には予知能力があるだけで、すべてを知っているわけではないという事になるため、全知ではないという事になりますね。
「神はすべてを知っているけれど、すべてを知らない」という矛盾した事に。

そして前書いた通り、神が全知全能であろうとなかろうと、そして神が存在してるだろうと不在だろうと、
人間はすでに環境によってどのように意思決定するか縛られているため自由意志が存在せず、どちらにしろ「自由意志によって」という説明はなりたたないのです。

アダムらは、完全な被造物であるという設定なのに、
禁断の実を食べるというルール違反を犯すというのが、まず矛盾ですね。